Die Zukunft der Grazer Bauernmärkte, die Rolle von Verpackung bei landwirtschaftlichen Produkten und neue Vertriebskanäle für die Landwirtschaft in Städten erarbeiteten wir im Auftrag der Stadt Graz – A15, Abteilung für Wirtschaft -und Tourismusentwicklung – in Form eines Design-Thinking Prozesses. Die A15 wird sich in Zukunft verstärkt dem Sektor Landwirtschaft widmen und kann nun auf Basis der Ergebnisse, die gemeinsam mit den Involvierten entstanden, konkrete Maßnahmen setzen.

Die entwickelten Ideen, Thesen und Felder sind ein guter Boden für weitere Entwicklungsschritte! 

Die Ergebnisse sind in dieser Publikation zusammengefasst. Hier gehts zum Download! 

Hier geht es zu den Fotos der Zukunftswerkstatt

Landwirtschaftliche Fragestellungen ziehen uns an- so auch im Designmonat Graz 2016, den wir erneut nach Weiz holen konnten.

An einem Workshoptag am Loderhof bei Familie Breininger haben wir uns mit der Zukunft von landwirtschaftlichen Produkten im städtischen Kontext beschäftigt. 

Das breite Interesse hat bestätigt, dass es einen großen Bedarf an Austauschräumen zwischen der Landwirtschaft, der Kreativwirtschaft und den KundInnen gibt. 

Drei Entwicklungsteams beschäftigten sich mit dem Bauernmarkt der Zukunft, der Versorgung mit landwirtschaftlichen Produkten in der Stadt Weiz und den zukünftig benötigten Dienstleistungen der Landwirtschaft. 

Unser Angebot seitens cardamom ist an diesen relevanten Fragen weiterzuarbeiten

Für Bäuerinnen und Bauern der  Wilhelmsburger Hoflieferanten entstand in Kooperation mit der Grafikdesignerin Anna Prem einer neuer Produkt-Auftritt.
Neben dem neuen Corporate Design bekam jedes Produkt seinen eigenen Ziegen-Damen-Charakter. An den Kuh-Persönlichkeiten und Produkten wird noch gearbeitet! Die Produkte gibts bei Billa & Merkur in Wien, Niederösterreich, Steiermark und Kärnten!

« Fotogalerie Ziegenkäse

Im Zuge des 10 Jährigem Jubiläums Faire Gemeinde Weiz entstand ein Pattern, das die Sehenswürdigkeiten von Weiz zeigt. Als Hauptgestaltungselement findet das Muster Anwendung bei den fairen, Weiz-gebrandeten Produkten: Weizer Energie Kaffee, Weizer Energie Schokolade, Bio-Honig und Bio-Kernöl. 

Die öffentliche Präsentation fand unter Beisein von Josef Zotter im Kunsthaus Weiz statt. 
Fotos der Veranstaltung gibt es hier!

« Weiz Pattern

Maria ist Powerfrau, Spiritual Guide, Physiotherapeutin und Yogi.

Hannes ist empathischer Clown, Sourcecode-Akrobat, Zweiradfetischist und Yogi.

Gemeinsam sind sie das Label imagin-abel.

cardamom durfte diesen Prozess begleiten: Marie-Theres mithilfe von strategischen Entwicklungsworkshops und Jacqui entwickelte parallel die Marke und das Corporate Design. 

Ein Frühstück mit Wertefragen im Bereich Land- und Kreativwirtschaft!
Kreativfrühstück in Weiz – eine Reflexion unserer ehemaligen cardamom Kollegin Inge Hauser

Wir haben uns auf die Suche nach unserem Werte- Schatz gemacht und gemeinsam so nach und nach unsere Schatzkiste befüllt. DieThematik wurde unter drei Gesichtspunkten betrachtet:

• Werte & Nutzen – die mir als Person/als KundIn wichtig sind!

Aus der persönlichen KundInnensicht wurden sehr ähnliche Schätze in beiden Branchen entdeckt. Die Herkunft der Ware (regional+bio, keine langen Transportwege, Nachhaltigkeit, Qualität…) stellt ein wichtiges Kriterium dar, aber auch das Preis/Leistungsverhältnis muss passen, die Notwendigkeit des Konsums hinterfragt werden (Brauche ich das wirklich? Laufe ich irgendwelchen Trends nach? Wo kann ich mich vielleicht reduzieren?), durch Kauf in der Region werden soziale Kontakte und die Beziehung zueinander gepflegt, die UnternehmerInnen fühlen sich  respektiert, es findet dadurch Begegnung auf Augenhöhe statt. 

• Werte & Nutzen–  die ich meinen KundInnen als UnternehmerIn/ LandwirtIn anbiete!

Aus der Sicht der UnternehmerInnen (KW-LW) fanden folgende Edelsteine in die Schatzkiste. Neben den persönlichen Werten, die natürlich ebenfalls in die Unternehmensstruktur einfließen wurden auch noch andere Schätze entdeckt. Allen voran steht die ehrliche und authentische Beziehung zu den KundInnen, da nur dadurch Vertrauen entstehen kann. Individualität und das gewisse Etwas eines Unternehmens sind ein weiteres kostbares Gut, ein fairer Preis und die Gewinnmaximierung soll auf beiden Seiten gleich sein. 

• Wie vermittle ich meinen Wert? Wie könnte ich das verbessern?

Den Wert der eigenen Leistungen zu vermitteln wird meist auf der Beziehungsebene vermittelt: persönlicher Kontakt, klare Präsentation des Nutzen, den wir stiften und zeigen wer ich bin und was ich tu, ehrliche Kommunikation über meine Leistungen und Nicht-Leistungen. Wichtiges Instrument ist dabei auch Weiterempfehlung und die Möglichkeit individuelle Begegnungsräume zu gestalten, in denen KundInnen einen Vorgeschmack unserer wertvollen Leistungen bekommen können. Wichtig dabei ist: emfpohlen werden nur die, die wirklich Wertvolles und Gutes bieten!

Zusammenfassend kann gesagt werden, dass die Fragestellungen und Herausforderungen in den beiden Branchen sehr ähnlich sind und vom Austausch alle profitieren können! Einzig der Begriff Regionalität differenziert mitunter: So ist die regionale Vernetzung, Kooperation und der Bezug regionaler Leistungen innerhalb der Kreativwirtschaft sehr positiv besetzt. Hingegen in der Landwirtschaft droht sich der Gedanke "regional ist das neue Bio" zunehmend zu verbreiten. Dabei sind die Spritzmittel der benachbarten LandwirtInnen um nichts gesünder, als die aus dem Ausland, die Bio-Produkte aus den Nachbarländern daher immer noch zu bevorzugen. Die Kunst besteht vielleicht auch darin, das jeweils regional verfügbare, sogenannte saisonale Bio-Angebot zu variantenreichen Speisen zu verarbeiten!

Der Phönix ist der Österreichische Gründerpreis für Start-ups, Spin-offs und Prototypenprojekte, der vom Austria Wirtschaftsservice (aws) mit der Österreichischen Forschungsförderungsgesellschaft (FFG) im Auftrag des Bundesministeriums für Wissenschaft, Forschung und Wirtschaft (bmwfw) organisiert und veliehen wird.

Marie-Theres Zirm führte durch den Abend, der ganz im Zeichen von Kooperation von Wissenschaft und Wirtschaft stand!

Fotos: (c) BMWFW/Martin Lusser
http://phoenix2017.lusser.at/#!album-115

Am 30. November durften wir im Auftrag des LFI gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Steiermark den ersten steirischen Agrar Hackathon - eine 6 Stunden Denkraum - konzipieren und umsetzen.

Für jeden einzelnen wurden Ideen durchgedacht und reflektiert. Die konkreten Ergebnisse konnten von den vier LandwirtInnen gleich mit in den Betrieb genommen werden.

Danke an alle, die sich auf diesen Prozess eingelassen haben und mit ihren Ideen neue Früchte ermöglichen!

Nachlese findest du hier!